 |  |
|
แมงกานีส
เกลือแร่แห่งความรัก
ได้ มีการทดลอง
โดยมีการให้อาหารแก่กระต่ายที่ไม่มีเกลือแร่แมงกานีสอยู่เลย เมื่อกระต่ายตัวนี้ออกลูกมา
มันกับไม่เลี้ยงดูลูกเหมือนกระต่ายทั่วๆไป จึงสรุปได้ว่าหากขาดแร่ธาตุแมงกานีส
จะทำให้ขาดความรัก ความเอื้ออาทร สมรรถภาพทางเพศลดลง
และมีโอกาสตั้งครรภ์น้อยลงด้วย
แมงกานีส ตัวนี้ หมายถึง แมงกานีสที่ปนอยู่ในถ่านไฟฉายนั่นเอง
ถ้าร่างกายได้รับแมงกานีสในปริมาณมากจะเป็นพิษ
แต่ถ้าได้รับในปริมาณเพียงเล็กน้อยจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
แมงกานีสจะทำหน้าที่ในกระบวนการเมตาบอลิซึมของโปรตีน (การย่อยสลายดูดซึมของโปรตีน)
ช่วยพอกกระดูกให้แข็งแรง
แมงกานีสกับโครงสร้างกระดูก
แมงกานีสกับโครงสร้างกระดูก
โครงสร้าง กระดูกนั้น ไม่ได้มีแต่แคลเซียมและฟอสฟอรัสเท่านั้น
แต่ยังมีวิตามินและเกลือแร่ต่างๆ และแมงกานีสก็เป็นหนึ่งในนั้น ทำหน้าที่พอกกระดูก
นอกจากนี้ การประกบกันนของกระดูกกับกระดูกเพื่อเป็นข้อต่อ ต้องอาศัยเอนไซม์โดยมีแมงกานีสเป็น
โคเอนไซม์ (ตัวช่วยเอนไซม์) ดังนั้น หากไม่มีแมงกานีส ข้อต่อแต่ละข้อ
จะไม่ประกบติดกันอย่างสมบูรณ์ เหตุนี้หากเป็นวัยกำลังเจริญเติบโต
ร่างกายจะไม่มีการเจริญเติบโต แมงกานีสยังทำหน้าที่สร้างเอนไซม์สำหรับทำหน้าที่ในกระบวนการเมตาบอริซึมของ
โปรตีน คาร์โบไฮเตรต ไขมัน ทำหน้าที่สร้างโปรตีน และสร้างพลังงานให้ร่างกาย
เกลือ แร่แห่งความรัก
ได้มีการทดลองให้อาหารโยไม่มีแมงกานีสเจือปนแก่กระต่าย
เมื่อกระต่ายตัวนี้ออกลูกมามันกับไม่เลี้ยงดูลูก จึงสรุปได้ว่าหากขาดแมงกานีส
จะทำให้ขาดความรัก ความเอื้ออาทร สมรรถภาพทางเพศลดลง
และมีโอกาศตั้งครรภ์น้อยลงด้วย
แหล่งอาการที่มีแมงกานีส
พืช จะดูดแมงกานีสจากพื้นดิน ดังนั้นอาหารจากพืชจึงมีแมงกานีสมากกว่าอาหารทีไ่ด้จากสัตว์ แต่ปริมาณที่มีอาจมีมากหรือน้อยต่างกันออกไปตามปริมาณแมงกานีสที่ปะปนอยู่ใน ดิน แต่ที่เห็นเด่นชัดสามารถยกตัวอย่างได้ คือ ใบชา ที่มีอยู่ถึง 67 mg แต่ใบชาที่ใช้ในการดื่มจะมีปริมาณหลงเหลือเพียง 1%
พืช จะดูดแมงกานีสจากพื้นดิน ดังนั้นอาหารจากพืชจึงมีแมงกานีสมากกว่าอาหารทีไ่ด้จากสัตว์ แต่ปริมาณที่มีอาจมีมากหรือน้อยต่างกันออกไปตามปริมาณแมงกานีสที่ปะปนอยู่ใน ดิน แต่ที่เห็นเด่นชัดสามารถยกตัวอย่างได้ คือ ใบชา ที่มีอยู่ถึง 67 mg แต่ใบชาที่ใช้ในการดื่มจะมีปริมาณหลงเหลือเพียง 1%
ไม่มีความคิดเห็น :
แสดงความคิดเห็น